Le site du Clos du Bourg

Vous êtes ici : Accueil > La propriété > Le vignoble
Publié : 24 janvier 2009

Le vignoble

Notre tout petit vignoble - derrière la maison - fait environ 0.5 ha : Juste la surface d’un terrain de rugby…

Un terroir sablo-limoneux très productif.

Environ 2000 pieds de vigne (soit 35 rangs de 60 pieds), de quoi produire 4 tonnes de vendange en année normale.

Il est planté depuis plus de 40 ans des cépages traditionnels de la région : cabernet franc, cabernet sauvignon et côt rouge ( ou malbec).

En 2006, nous avons planté quelques rangs de merlot, destinés à produire du vin rouge. et nous produisons depuis 2009, une excellente cuvée de pur merlot, comme à Pomerol...

Tous les ans , nous rajeunissons le vignoble qui en avait bien besoin (opérations de recottage).

En 2012, nouveau changement : on a arraché le malbec et doublé la surface de merlot et ça va vraiment produire dès 2015.

Autre changement au niveau des équipes :

les professionnels locaux qui nous avaient aidé à redémarrer notre exploit ( les frères Zarrattin pour la vigne et Jeannot qui faisait nos vins ) étant sur le point de terminer leur carrière, nous les avons tous remplacés par le seul Francis Lagarde, un autre vieil ami de l’exploitation. Il va s’occuper de tout (vigne et vinification) et il fait déja nos vins depuis l’an dernier.

Francis Lagarde, c’est le Domaine de Mayat, à 2 pas comme Jeannot. il produit blancs, rouges et rosés d’appellations Bergerac et Montravel et Bordeaux et je vous les recommande : Goûtez ses vins, vous ne serez pas déçus...

Et nous dans tout ça ?? nous essayons toujours de faire goûter nos vins à nos amis et de les vendre dans la bonne humeur pour équilibrer nos comptes...