Le site du Clos du Bourg

Vous êtes ici : Accueil > Nos vins

Articles

  • Le rosé du Clos du Bourg - Novembre 2011

    C’est notre ami Jeannot, vigneron historique de la propriété, qui a proposé dès 2005 que l’on fasse désormais un vrai bon Rosé pour succéder à l’ancestral "Petit Gris de Saint Avit" qui nous avait beaucoup amusé par le passé mais qui était surtout bon pour le folklore. Jeannot nous a même promis que si on avait de belles récoltes, il se faisait fort de nous faire des vins dont on apprécierait de plus en plus les qualités... Et on n’a pas été déçus ! Bien sûr, le produit final dépend beaucoup de la météo (...)
  • La revue du Merlot - Février 2011

    Depuis 2009, nous produisons un beau vin rouge ’pur merlot’ comme à Pomerol, à partir des ceps plantés en 2006. Ce vin est élaboré à l’ancienne : fermentation des grappes entières, élevage pendant un an, en fûts de chêne ayant déja fait un vin...avec suivi au jour le jour de l’évolution du produit par le proprio... On a fait comme ça pendant 3 ans et les cuvées 2009, 2010 et 2011 nous ont bluffés. Puis nous sommes entrés en 2012 dans un processus plus contemporain et le prochain vin que nous allons découvrir (...)
  • Vins à vendre - Décembre 2009

    Nos vins sont à vendre. La propriété de St Avit a été achetée en 2005, comme résidence secondaire pour la famille et avec pour objectif de relancer le petit vignoble qui en avait bien besoin. Avec l’intention d’y faire le meilleur vin possible et d’en faire profiter le plus possible d’amis. C’est comme cela que, avec l’aide de grands professionnels locaux, et avec beaucoup d’énergie et d’amour, on fait depuis cette époque, des vins excellents que vous voyez arriver avec plaisir chaque année.. Ces (...)