Cette deuxième année d’exploitation se termine au closdubourg…et ça le fait bien… comme on dit aujourd’hui…
C’est l’année de la confirmation de nos succès initiaux.
et avec des progrès sur tous les plans…Vous avez perçu que le Rosé eclem a évolué depuis l’an dernier., même s’il reste le petit vin sympa d’une bande d’amis… Certains disent qu’il est bien meilleur…
En tous cas, il est encore fruité et vif avec une finale élégante et il est toujours très beau et bien assorti avec le bouchon. Et excellent en apéritif..
A ce jour, avec votre contribution à tous pour acheter, pour vendre ou pour distribuer … on a tout vendu, malgré une production largement supèrieure à 2005.et les vrais amateurs sont tous très satisfaits…
… pour en avoir d’autre, il faudra savoir attendre l’année prochaine…
L’équipe d’exploitation s’est également renforcée en 2007 et nos nouveaux viticulteurs ont dû faire des miracles pour maintenir la qualité de la vendange malgré la météo tourmentée de juin/juillet.
Aujourd’hui, en vacances dans le vignoble, nous regardons avec plaisir les grappes qui mûrissent lentement au soleil, car il est enfin au rendez-vous…et on savoure…
L’Association Tope Là et toute l’équipe commencent à se préparer pour réussir les prochaines vendanges. Nous aurons encore besoin de vendangeurs de qualité…donc nous comptons sur vous…
à bientôt. Fclemot, proprio girondin
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Dernière mise à jour : jeudi 14 avril 2016