C’est la première fois que le Clos du Bourg fait ses vendanges avec une machine à vendanger.
C’est peut être moins sympa qu’une joyeuse troupe de vendangeurs mais c’est sacrément efficace : une heure en tout pour la parcelle...
Ca laisse du temps pour faire une petite fiesta.
Notre blog vous informera dans les prochaines semaines de l’avancement de nos vinifications.
Le proprio