Le site du Clos du Bourg

Articles

• Edito - Août 2007

  2 ans déjà !! Cette deuxième année d’exploitation se termine au closdubourg…et ça le fait bien… comme on dit aujourd’hui… C’est l’année de la confirmation de nos succès initiaux. et avec des progrès sur tous les plans…Vous avez perçu que le Rosé eclem a évolué depuis l’an dernier., même s’il reste le petit vin sympa d’une bande d’amis… Certains disent qu’il est bien meilleur… En tous cas, il est encore fruité et vif avec une finale élégante et il est toujours très beau et bien assorti avec le bouchon. Et (...)
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• Des bons mots ... des gags ... des bonnes idées... - Mai 2006

  Notre ami Vermot avait gagné les 2 premiers lots avec d’excellentes propositions : pour être en pleine bourre, je bois du clos du bourg. je suis au meilleur de moi-même, grâce à la cuvée eclem... et depuis, les bons mots se succèdent... ‘clemot marant’... c’est le nom suggéré par le célèbre Jean-Paul V...(et ce n’est pas Vermot...) pour la rubrique du bon mot... les amateurs de contre-pets apprécieront... ...et le ‘clou du bord’ vous en pensez quoi ? et l’association ‘potes là’ ?? ...problème du (...)
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• La fête des vendanges - Décembre 2006

  La fête des vendanges 2006 On est le 30 septembre au ‘Clos du Bourg’. Ça commence au petit matin, avec le traditionnel coup de clairon qui ouvre le ‘ban des vendanges’...comme avant...l’Association Tope Là est au grand complet... Depuis 8 jours il fait beau et les pluies de la mi septembre sont oubliées. Juste un peu de rosée pour les baskets des parisiennes... ce qu’il faut avant le Rosé de l’apéro... Chacun a son panier et ses ciseaux et part au boulot en chantant...dans un ordre complètement (...)
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• Les anecdotes de l’été - Septembre 2006

  L’ETE 2006 AU CLOS DU BOURG Cela a été très dur... Du bord de la piscine en buvant du ‘Jacqueline Rose’, pendant tout l’été, on a regardé les grains se former puis gonfler puis mûrir...toujours un œil sur la météo , décisive dans notre métier... -Un évènement de l’été : Le 2 juillet, intronisation du proprio par la ‘ Confrérie des Vins de Sainte Foy-Bordeaux’ . la presse en a même parlé... Cet honneur qui m’a été fait par quelques amis est à partager avec toute l’équipe. Mais c’est surtout une nouvelle (...)
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• Le vignoble en Avril 2006 - Mai 2006

  L’évolution du vignoble 9-04-06 On est en hiver, et la nature se repose, en attendant des jours meilleurs... Et pendant ce temps, je bosse et le vignoble bouge : -d’abord les peupliers qui lui faisaient de l’ombre et qui avaient fait leur temps : ils ont été coupés et enlevés. -et la vigne ? elle a été taillée et le vignoble est en cours de modif. Une partie est arrachée pour être replantée à-coté. Au printemps, 500 ceps de merlot seront plantés-recotage et replantation. ...ceci nous (...)
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• L’édito ... Closdubourg.com - Décembre 2006

  ’closdubourg.com’… c’est la nouvelle adresse de notre site internet, que vous connaissiez sous son nom historique de ‘eclem.clemot.com’. …et oui ! comme les grands…nous avons négocié et obtenu, rien que pour nous, l’usage d’un domaine internet… c’est à cette nouvelle adresse que vous devez faire vos prochaines e-réservations… cela n’empèche pas notre cuvée de Rosé 2006 de s’appeler ‘cuvée eclem’ comme l’an dernier, pour que vous ne soyez pas dépaysés… et le vin ? il a été mis en bouteilles en décembre. (...)
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• L’article du journal - Novembre 2006

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• Le Rosé 2006 - Novembre 2006

  Il est encore très réussi… Notre œnologue T.Bouliou nous a transmis son commentaire de dégustation. Très flatteur… Rosé de couleur intense et brillant, aux reflêts fuschia et saumonés. Au nez : arômes de confiserie, de grenadine, petits fruits rouges comme groseille et framboise. En bouche : fraicheur et vivacité de l’attaque. Vin charnu avec bonne sucrosité… Finale élégante sur la finesse et des arômes de fruits rouges. Vin à servir frais-à 10° environ- en apéritif ou sur des repas d’été comme des (...)
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• L’étiquette 2006 - Novembre 2006

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• Le futur siège social - Novembre 2006

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• Vendangeurs et vendangeuses - Novembre 2006

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• La troupe - Novembre 2006

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• L’Edito de la nouvelle récolte. - Novembre 2006

  L’an dernier, notre première campagne avait été un vrai succès...Grâce à vous tous... Le vin était déjà superbe et de grande qualité, à la fois sec et très fruité.et même légèrement perlant.Nous avons reçu des félicitations de tous et très peu de critiques. L’esprit ‘comme avant’a été maintenu sur l’exploitation tout au long de l’année...c’était l’objectif. Après une journée de vendanges très réussie, on va encore faire fort cette année : toujours les mêmes acteurs, le même esprit, le même beau et bon Rosé et une (...)
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• Les invités et la Fiesta - Novembre 2006

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• On prépare la journée - Novembre 2006

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• L’association "Tope-là" était là - Novembre 2006

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